Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Muhammad Rijal
PENGOLAHAN DAGING BUAH PALA DAN PENGUJIANNYA
Secara komersial biji pala dan fuli (mace) merupakan bagian terpenting dari buah pala dan dapat dibuat menjadi berbagai produk antara lain minyak atsiri dan oleoresin. Produk lain yang mungkin dibuat dari biji pala adalah mentega pala yaitu trimiristin yang dapat digunakan untuk minyak makan dan industri kosmetik. Daging buah pala dapat dimanfaatkan untuk diolah menjadi manisan, asinan, dodol, …
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-776-7
- Deskripsi Fisik
- x+57 hlm.; 15,5x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.338 3 RIJ p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah