Makanan kariogenik merupakan makanan yang banyak mengandung fermentasi karbohidrat. Makanan yang bersifat kariogenik termasuk ke dalam faktor utama penyebab karies bersamaan dengan faktor mikroorganisme, host (gigi), dan waktu. Oleh sebab itu, diperlukan peningkatan pengetahuan masyarakat mengenai makanan yang dapat menyebabkan karies atau biasa disebut dengan makanan kariogenik. Pemilihan m…