Text

Merakit Cold Storage dan Air Blast Freezer Mulai dari Nol

---

Buku Teknik yang berjudul Buku Merakit Cold Storage dan Air Blast Freezer Mulai dari Nol merupakan karya Anasri, dkk. Cold storage adalah teknologi atau sistem dalam bentuk ruangan/gudang yang dirancang khusus menggunakan kondisi suhu tertentu yang digunakan dalam proses pengawetan bahan yang mudah rusak dengan sistem pendinginan yang biasanya beroperasi di bawah 45°F (7°C). Saat ini bisnis cold storage mulai diminati berbagai sektor industri antara lain industri farmasi, pengolahan makanan, industri perikanan, retail, restaurant chain store, importer daging, pasar pertanian, dan sebagainya. Selain itu, fasilitas cold storage yang dimiliki perusahaan logistik pada umumnya selain digunakan sendiri juga sebagian disewakan kepada pihak lain.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

621.312 ANA m

Penerbit

YOGYAKARTA : Deepublish., 2025

Deskripsi Fisik

xii, 84 hlm.: ilus.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786340105209

Klasifikasi

621.312

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Cold Storage

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Annasri, Afrilio Franseda, Nauval Franata, Defra Monika

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar