Text

STANDARISASI MUTU BIJI KOPI DAN SENYAWANYA DI BIDANG FARMASI

---

Kopi merupakan minuman stimulan yang didapatkan dari biji yang dipanggang, pada umumnya disebut biji kopi. Saat ini, kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dalam sektor perkebunan Indonesia. Peran komoditas kopi bagi perekonomian Indonesia cukup penting, baik sebagai sumber pendapatan bagi petani kopi, sumber devisa, penghasil bahan baku industri, maupun penyedia lapangan kerja melalui kegiatan pengolahan, pemasaran, dan perdagangan (ekspor dan impor) (Ditjen Perkebunan, 2015). Pembuatan buku ini memiliki tujuan sebagai wadah informasi dan manfaat terhadap semua pihak bagi masyarakat umum untuk lebih mengetahui dan memahami kegunaan tumbuhan kopi yang menjadi daya pikat oleh seluruh kalangan baik kalangan muda maupun tua. Buku ini bertujuan memberikan informasi kepada semua masyarakat tentang standarisasi mutu kopi dan senyawa yang terkandungnya, di mana senyawa yang terdapat pada biji kopi memiliki potensi aktivitas farmakologi yang bermanfaat untuk masyarakat dan dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari, khususnya dapat digunakan sebagai pengajaran di bidang fitokimia

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.323 956 RIA s

Penerbit

YOGYAKARTA : Deepublish., 2023

Deskripsi Fisik

viii, 63 hlm.: 20 cm.: ilus.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786230268298

Klasifikasi

615.323 956

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.1

Subjek

Ilmu Tumbuhan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hesti Riasari

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar