Text

PENGANTAR RADIKAL BEBAS DAN ANTIOKSIDAN

---

Sel manusia seperti pada umumnya eukariotik, untuk hidup dan mempertahankan kehidupannya membutuhkan energi yang dihasilkan dari metabolisme dan pernafasan (respirasi) sel itu sendiri. Energi itu dihasilkan dari berbagai tingkat proses atau reaksi oksidasi kimiawi intraseluler. Oksidasi didefinisikan sebagai pengurangan elektron sehingga terjadi peningkatan muatan positif. Sebaliknya akan pula selalu terjadi suatu proses reduksi (dalam keseimbangan) yaitu penambahan jumlah elektron dari substrat yang menerima elektron tersebut. Reaksi oksidasi terjadi setiap saat termasuk ketika bernafas dan proses metabolisme dalam tubuh. Reaksi ini dapat menyebabkan terbentuknya radikal bebas. Buku ini disusun dalam rangka untuk ikut serta meningkatkan mutu pendidikan di perguruan tinggi dan masyarakat umum serta merupakan kelanjutan dan revisi dari buku sebelumnya yaitu buku Dasar Radikal Bebas dan Antioksidan serta Proses Kerusakan Sel. Diterbitkannya buku ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru dan tambahan bagi pembaca dalam hal teori stres oksidatif, radikal bebas dalam tubuh dan memahami manfaat, pengaruh, dan dampak dari radikal bebas pada sel, penyakit, antioksidan serta mekanisme kerja antioksidan diharapkan menambah khazanah bahan bacaan bagi mereka yang ingin mempelajari stres oksidatif secara mudah dan lebih lengkap.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.286 YUS p

Penerbit

YOGYAKARTA : Deepublish., 2022

Deskripsi Fisik

xii+109 hlm.; 15,5x23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-453-456-1

Klasifikasi

613.286

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

cet. 2

Subjek

BIOLOGI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar