Text

FOSFOLIPIDA BIOSURFAKTAN

---

Fosfolipida adalah senyawa lipida kompleks penyusun utama membran sel. Fosfolipida dikenal juga sebagai fosfatida. Fosfolipida secara umum mengandung satu bagian yang bersifat polar dan bagian lain yang bersifat nonpolar yang terikat pada kerangka gliserol atau sfingosin. Fosfolipida dengan kerangka gliserol disebut juga sebagai glisero-fosfolipida atau fosfolipida saja sedangkan dengan kerangka sfingosin dikenal sebagai sfingolipida. Fosfolipida dan sfingolipida adalah lipida struktural dan fungsional. Kombinasi polar dan nonpolar segmen dalam molekul ini disebut amfifil yang menggambarkan kecenderungan molekul untuk berada pada antara muka fasa polar dan nonpolar. Molekul fosfolipida yang termasuk dalam kelompok glisero-fosfolipida adalah lipida fosfatidilkolin (PC), fosfatidilserin (PS), fosfatidiletanolamin (PE), fosfatidilgliserol (PG), dan fosfatidilinositol (PI). PC dan PE adalah molekul netral (zwitter ion) sedangkan PS, PG dan PI adalah fosfolipida yang bermuatan. Perbedaan ini memberikan konsekuensi pada kapasitas fosfolipida untuk mengikat protein dan obat ketika digunakan sebagai membran fosfolipida. Fosfolipida pada membran alam biasanya mengandung dua rantai yang berbeda dan biasanya salah satunya adalah tidak jenuh.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

541 HUD f

Penerbit

YOGYAKARTA : Deepublish., 2018

Deskripsi Fisik

xii+79 hlm.; 15,5x23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-475-041-1

Klasifikasi

541

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

KIMIA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar