Gaya APA
Bartono, P., Ruffino, . (2005).
FOOD PRODUCT MANAGEMENT : di Hotel dan Restoran (edisi 1).
YOGYAKARTA:
Penerbit andi.
Gaya MLA
Bartono, PH., Ruffino, .
"FOOD PRODUCT MANAGEMENT : di Hotel dan Restoran".
edisi 1
YOGYAKARTA:
Penerbit andi,
2005.
Text.