Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Astriany, Dewi dkk"
cover
KENTANG (Solanum tuberosum L.): Nutrisi, Kesehatan, dan Potensi sebagai Maske…
Komentar Bagikan
Astriany, Dewi dkk

Kentang menjadi bahan makanan penting karena kontribusi senyawa yang terkandung di dalamnya terhadap efek kesehatan manusia. Kentang merupakan sumber karbohidrat dan beberapa nutrisi utama, termasuk vitamin C, vitamin B6, vitamin B1, makromineral serta mikromineral yang tinggi, termasuk kalium, besi, tembaga, mangan, fosfor, dan serat (McGill dkk., 2013). Selain itu, umbi kentang juga mengandun…

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
9786230261374
Deskripsi Fisik
viii, 64 hlm.: 20 cm.: ilus.
Judul Seri
-
No. Panggil
635.21 AST k